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I Balzini Scarlet Label

scarlet

Datenblatt


Name des Gelees: I BALZINI Scarlet Label

Produktionstechnik: Die Produktionstechnik ist ähnlich der für die Produktion von Fruchtgelees ohne Hinzufügen von Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffen. Es wird nur Wein, Zucker und Fruchtpektin eingesetzt.

Eigenschaften: Der Geschmack bleibt unglaublich nah an dem des Weins, von dem das Gelee stammt, obwohl es keinen Alkohol enthält, da er während des Kochens verdampft.

Speisenkombinationen: Das Gelee (la gelatina) I BALZINI Scarlet Label kann wegen seines delikaten Geschmacks perfekt zu Weichkäse, mittel gereiftem Käse allgemein sowie zu Wild kombiniert werden. Es passt auch hervorragend zu den Eissorten „Fior di latte“ und „Jogurt“.

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Details

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