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Die von I Balzini produzierten Weine sind das Resultat einer sorgfältigen Auswahl der Rebsorten und Klone mit der besten Anpassung an die betriebseigenen Anbauflächen, aber sie sind auch das Ergebnis der Intention von Antonella und Vincenzo D’Isanto, niemals banale Weine zu produzieren und niemals Weine, die einer momentanen Mode gefällig sind.

Entstanden einer nach dem anderen, in einem Abstand von circa einem Jahrzehnt, ist jeder Wein aus tiefster Seele erdacht worden. Die Bestrebung war und ist, den Konsumenten ein einzigartiges und atemberaubendes Produkt zu schenken, das von der unterschiedlichen Manier, das toskanische Territorium zu leben und zu interpretieren, erzählen solle. Die Weine wurden anfangs nach den Empfehlungen von Giulio Gambelli ausgebaut, heute verantwortet die Önologin Barbara Tamburini den önologischen Part.

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