Grande soddisfazione per Antonella e Vincenzo D'Isanto che negli anni hanno sempre puntato all'eccellenza, adottando tecniche di lavorazione volte a valorizzare al massimo le proprie uve, ideali per la produzione di vini eleganti e longevi. La scelta del blend non è stato dettata dalle mode del momento, ma è l'espressione armonica di quello che il territorio poteva dare.

Mettere a dimora Cabernet Sauvignon e Merlot nel terreno tufaceo sottocasa, dove ancora si rinvengono una notevole presenza di fossili marini, è stata una scelta felice, poiché qui le uve esprimono al meglio e con raffinatezza le loro caratteristiche, la grande struttura, il loro carattere fruttato. Dalla loro selezione vengono prodotti vini eleganti, sapidi, di buona acidità , di grande struttura e con una variegata gamma di profumi che vanno dai frutti a bacca nera, alle spezie.

L'azienda lavora incessantemente per migliorare la qualità dei propri vini e per tutelare l'ambiente, facendo scelte ecosostenibili molto importanti. L'impegno si è tradotto nella realizzazione di un impianto fotovoltaico, diminuire il peso delle bottiglie con conseguente risparmio energetico e abbassamento di emissioni, la realizzare una cantina interrata a debito energetico zero. Infatti è stato realizzato sul tetto un cattura luce, che permette di lavorare tra le barrique senza dover ricorrere alla luce elettrica. L'azienda è anche molto attenta alla salvaguardia del suolo agrario e dei sui elementi biologici di fertilità non usa prodotti ad alto impatto chimico sulla vigna e, di fatto,   si fanno solo concimazioni organiche e/o organominerali.

Antonella e Vincenzo si definiscono “produttori per passione” l'impegno, la qualità dei prodotti e qualità delle buone pratiche di produzione, vengono gratificati dal consenso dei consumatori. I viaggiatori della prima classe della Tam potranno gustare un Supertuscany prodotto con grande cura e rispetto del territorio e che coniuga armoniosamente potenza, eleganza e  profumi indimenticabili.