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| I BALZINI presenti con due vini all' XIa edizione di Eccellenza di Toscana |
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| Venerdì 25 Novembre 2011 13:16 |
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L'ultimo importane appuntamento dell'anno dedicato al vino è quello organizzato dall'Associazione Toscana Sommelier, che presenta i vini che hanno ottenuto i 5 e 4 grappoli sulla Guida DUEMILAVINI 2012 e che quest'anno si terrà il 4 dicembre a Villa Castelletti a Signa ore 10,00 -19,00. I Balzini saranno presenti all'evento con due vini dell'annata 2008 avendo ottenuto, per il secondo anno consecutivo, i 5 grappoli con I BALZINI White Label e confermati i 4 grappoli a I Balzini Black Label. Antonella e Vincenzo D’Isanto hanno anche una novità da raccontare: I BALZINI Black Label si presenta al suo pubblico con un nuovo blend a base di Cabernet Sauvignon e Merlot, senza l'impiego di Sangiovese, che prima era presente in piccola percentuale. L'azienda, nonostante in questo periodo ci sia una grande attenzione ai vitigni autoctoni, ha fatto questa scelta, che non vuole essere controcorrente, bensì una valorizzazione del territorio, del terreno tufaceo sotto la casa, dove si coltivano un ottimo Cabernet Sauvignon e Merlot, in modo che insieme i due vitigni potessero esprimere al meglio e con raffinatezza, le loro caratteristiche e la grande struttura.
Inoltre, l'enologo dell'azienda Barbara Tamburini, ha una grande passione per il Merlot, vitigno fruttato e elegante, capace di regalare grandi emozioni, pertanto insieme a lei si è voluto valorizzarlo al massimo, realizzando un blend che esprimesse il meglio delle potenzialità dei due vitigni. La scelta di questo nuovo blend, è già stata gratificata con le tre Super Stelle della guida “I vini di Veronelli 2012”. Insomma, il 2008 si può ritenere una grande annata e soprattutto una grande interpretazione stilistica da parte della nostra cantina, che da venticinque anni produce grandi vini rossi e che nel tempo è cresciuta sia in termini di quantità che di qualità. Altre etichette colorate si sono aggiunte, arricchendo, in un variegato arcobaleno, la produzione aziendale. E' proprio il caso di dirlo: a I BALZINI ne fanno di "tutti i colori"!
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