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I Balzini Pink Label

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“I think pink is my colour, I wont drink from no other. Never!“
The Feeling, Rosè

品酒述评

外观: 饱和的桃红色

香气: 花香和果香。充满玫瑰花茶、铃兰和红色果莓的香气。带有樱桃和草莓的芬芳。

口感: 清新活泼。完美的酸度,回味悠长。

技术资料表


葡萄酒名称:托斯卡纳中部山丘的宝姿丽粉标IGP葡萄酒(I BALZINI Pink Label IGP)。

土地: 源于上新世的土层,黄沙和粘土沉积形成的土壤。有大量海洋生物化石的存在。

微气候: 温暖:降水量中等偏高,冬季冷,夏季偏热,西朝向,因而夕照阳光充足。

朝向: 西南,植株南北向排列。

栽培体系: 实行交替耕作和园区植草,采用高登剪枝法。在葡萄藤生长期间以及采摘终选期间进行疏叶;人工采摘葡萄,将收获的葡萄放在盒子中,然后在传送带上再次进行挑选。

葡萄: 桑娇维塞和梅洛

葡萄酒酿造: 去除枝茎并立即压榨。在进行冷法滗析之后,葡萄汁在不锈钢大桶中进行发酵,温度控制在18°C。在装瓶之前,生成的葡萄酒一直在不锈钢大桶中。

品酒建议: 在10°-12°C的温度下饮用。

餐食搭配: 搭配前菜、鱼类和白肉类菜肴的理想之选。

特性: 拥有红葡萄酒的特点和白葡萄酒的芬芳。

下載數據表

 

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