Deutch News -

Ausgeizen ist kein Schimpfwort sondern trägt zur Gesundheit des Weinstocks bei

ibalzini press5 Mai 2017 Senza categoria @de

Eine langwierige und geduldige Handarbeit, Rebe für Rebe, um einen ausgezeichneten Wein zu erhalten In diesem Zeitraum befindet sich der Weinberg in der phenolischen Phase der „Vorblüte“. Es ist der Moment, der eine wahre Geduldsarbeit erfordert, die vollständig per Hand ausgeführt werden muss: das Ausgeizen, auch „Grüne Lese“ genannt. Sie besteht im Lichten der Triebe, [...]

Dieses seltsame, auf dem Kopf stehende Fläschchen im Weinkeller

ibalzini press17 März 2017 Deutch news OK

Es vergeht kein Tag, ohne dass ein Besucher neugierig nachfragt, was dieses seltsame Objekt aus Glas oben auf den Fässern sei. Es handelt sich um einen Gäraufsatz, der den Wein vor dem Kontakt mit der Luft schützt und entsprechend vor einer Sauerstoffzufuhr. Komplett aus Glas besteht der Aufsatz aus zwei “Blasen”: einer inneren, geschlossenen, die [...]

Stolz auf unsere exzellenten Weine: die Ergebnisse des Falstaff

I Balzini6 März 2017 Deutch news OK

2013  I Balzini Black Label IGT Glänzendes Rubin-Violett. Duftet nach Minze und eingelegten Kirschen und Johannisbeeren, tiefgründig. Stoffig in Ansatz und Verlauf, zeigt viel präsente, knackige Frucht, öffnet sich dann mit herzhaftem, dichtem Tannin, tiefgründig, im Finale viel Tabak. Kategorie: Rotwein Rebsorte : Cabernet Sauvignon , Merlot 2013  I Balzini White Label IGT Funkelndes Rubin [...]

I Balzini, gute Praktiken vom Weingarten bis zur Flasche

ibalzini press20 Februar 2017 Deutch news OK

Eine Anerkennung, die an I Balzini aus Barberino Val d'Elsa verliehen wurde und über die Weinqualität hinausgeht, ist jene von Vinibuoni di Italia, in Zusammenarbeit mit Verallia. Die Auszeichnung „Ecofriendly 2017“ wurde geschaffen, um Betriebe, die sich für Nachhaltigkeit einsetzen, aufzuwerten und anzuspornen, sich auch weiterhin für den Schutz des Territoriums und für die Anwendung [...]

“Ecofriendly” wine bottles by Balzini in Barberino Val d’Elsa

I Balzini30 Januar 2017 Deutch news OK

Vinibuoni di Italia, in collaboration with Veralia, have given recognition to I Balzini from Barberino Val d’Elsa for traits other than the quality of their wine. The Ecofriendly Diploma of 2017 was created to give appreciation to and encourage wineries which are involved in eco-sustainability. The Supertuscans of I Balzini are children of a sustainable agriculture chosen with knowledge and […]

Die Decanter Auszeichnungen Im Laufe der Jahre

I Balzini25 Mai 2016 Deutch news OK

Now in its 13th year, the Decanter World Wine Awards (DWWA) is the world’s largest and most influential wine competition. Judged by the top wine experts from around the globe, the DWWA is trusted internationally for its rigorous judging process.