A “I Balzini” i Wine Tour sono molto coinvolgenti in quanto siamo orgogliosi di mostrare e condividere il risultato della nostra passione e del nostro meticoloso lavoro.

Visita della cantina e della nostra Nursery dove custodiamo i formati speciali e le migliori annate; spiegazione dei metodi di produzione dei vini e possibilità di visitare i vigneti.

Degustazione di tre vini dove si potranno comparare le diverse tecniche di vinificazione e l’uso delle barriques. Durante la degustazione verrà offerto del pane toscano e olio extravergine d’oliva.

Durata 75 minuti (circa);

L’emozione di degustare l’evoluzione del vino. La degustazione della verticale sarà condotta dalla Winemaker Antonella D’Isanto che spiegherà l’evoluzione del vino negli anni, la descrizione del tipo di uva, il terreno sul quale la vite cresce, le tecniche di coltivazione, le cure in vigna e cantina e l’andamento climatico nell’annata.

La degustazione comprende 5 annate di cui un’anteprima di un’ annata ancora in affinamento.

Durante la verticale verrà offerto : pane toscano, bruschette all’olio extravergine d’oliva, formaggi e salumi.

Durata 2 ore (circa);

Le visite sono solo su prenotazione e possono essere condotte in italiano e in inglese. Per prenotazioni o per ricevere ulteriori informazioni sui nostri servizi è possibile telefonare al numero +39 055 8075503 oppure scrivere a incoming@ibalzini.it