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In cantina quella strana bottiglietta capovolta

Non passa giorno che qualche nostro visitatore domandi incuriosito cosa sia quello strano oggetto di vetro in cima ai tini. E' un tappo colmatore e preserva il vino dall'esposizione a l'aria e, conseguentemente, a l'ossigeno. Completamente in vetro e composto da due "bolle" - una chiusa e direttamente in contatto con il vino (quella inferiore), [...]
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In vigna ecosostenibilità e conduzione biologica

Vinibuoni di Italia, in collaborazione con Verallia, ci conferiscono Il Diploma Ecofriendly 2017 nato per valorizzare e incoraggiare le aziende impegnate nell’ecosostenibilit√†. Dalla tutela del territorio all’adozione di pratiche a impatto zero, fino alla produzione di vini atti a garantire la salute dei consumatori e il rispetto per l’ambiente. I nostri vini I Balzini sono […]

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