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  Tag Archives for vino

Il Bacco di Caravaggio e il vino: un capolavoro da degustare

Quest'anno ricorre il cinquecentenario della nascita di Michelangelo Merisi detto Caravaggio; una mostra a Milano si aprirà il 29 settembre, giorno della sua nascita, e celebrerà questo immortale artista che ha innovato i temi delle pittura, ha svincolato le divinità pagane dalla tradizionale visione statica, ha dato fisicità alle figure religiose, ha reso un senso [...]
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In cantina quella strana bottiglietta capovolta

Non passa giorno che qualche nostro visitatore domandi incuriosito cosa sia quello strano oggetto di vetro in cima ai tini. E' un tappo colmatore e preserva il vino dall'esposizione a l'aria e, conseguentemente, a l'ossigeno. Completamente in vetro e composto da due "bolle" - una chiusa e direttamente in contatto con il vino (quella inferiore), [...]
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Attitudini in rosa

Troppo spesso il percorso verso l'uguaglianza tra i sessi si riduce a una spasmodica corsa da parte della donna verso l'emulazione di solidi e comprovati modelli maschili con uno snaturamento che produce orde di donne nervose, tristi, frustrate che cercano di soffocare se stesse per ricalcare i modelli maschili. Vinceremo le nostre battaglie portando avanti [...]
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Il vino e la moda indissolubile connubio

I sensi uniscono il mondo del vino e della moda per l'irrinunciabile tocco Italian Style. L'Italia nel mondo miete successi internazionali per moda e vino. Sono settori che danno valore aggiunto alla nostra economia coinvolgendo migliaia fashion victims e wine lovers Questi due mondi si uniscono, si intersecano, a volte parlano un linguaggio sensoriale comune: [...]
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Cosa scegliere per il brindisi di SanValentino?

Cosa scelgono gli innamorati per il brindisi di San Valentino? Le indagini indicano i grandi vini rossi italiani. Probabilmente la iason del colore lega la scelta: rosso colore della passione, del fuoco, del vino, elementi che in una storia d'amore si fondono. Gli innamorati usualmente per il giorno del romanticismo scelgono un ristorante o le [...]
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Vino un bene prezioso non sprechiamo gli avanzi

Il vino è un bene prezioso, pazienza per produrlo, tempo per affinarlo. Il contenuto di un calice di vino rosso ha effetti positivi sulla salute e sulla mente; incide positivamente sull'umore, allontana gli effetti negativi della vecchiaia e alcune malattie. Bere, con moderazione, fa bene, la forte presenza di polifenoli e bioflavonoidi sono un toccasana [...]
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Risotto al vino i Balzini White Label

Ingredienti per 4 persone gr.350 di riso carnaroli 1 scalogno 2 salsicce gr.100 fagioli cannellini lessati 1 bicchiere di I BALZINI White Label brodo q.b. 3 cucchiai di olio d'oliva extravergine pecorino toscano stagionato Mondate lo scalogno e tritatelo finemente, farlo appassire nell'olio a fuoco basso; appena lo scalogno è leggermente dorato aggiungere la salsiccia [...]
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Il vino nel legno come pulire e sanificare le barrique

L'utilizzo di contenitori in legno per la conservazione e il trasporto del vino è antichissimo, e sembra risalire all'epoca egizia. Di varie forme e materiali, nel tempo si diffusero quelli dai contorni panciuti, tipo l'attuale botte, che risultarono i migliori per il trasporto del vino sulle navi. Se prima il legno più utilizzato era il [...]
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